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茶葉產(chǎn)區(qū)

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新班章

發(fā)布日期:2019-01-08瀏覽次數(shù):568

       新班章位于布朗山東北邊,距離布朗山鄉(xiāng)政府約20公里,距離老班章約7公里,二者同為班章村委員會(huì)行政轄屬之地,平均海拔1600多米,為典型的山區(qū),四面崇山峻嶺,人煙稀少,能夠在這里生存下來(lái),確實(shí)從某種程度上驗(yàn)證了人定勝天的觀點(diǎn)。而且,因?yàn)槠斩?,因?yàn)榘嗾轮膹?qiáng)勢(shì)崛起,現(xiàn)在這里人民的生活水平不輸城市,富裕程度更是超乎想象,尤其老班章,當(dāng)你繞過(guò)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的崎嶇山路之后,眼前會(huì)不由得一亮:這哪是世外挑源,分明就是深山之中的現(xiàn)代小都市。大自然確實(shí)奇特,布朗山上的很多山頭,林稀草淺,紅壤黃石,太過(guò)荒蕪。但一進(jìn)入傳說(shuō)中的茶區(qū),立馬變得林密草茂,古樹(shù)參天,綠海森森,仿佛老天爺要特意護(hù)佑那些古茶樹(shù)一般。不論是賀開(kāi)古茶園,班盆古茶園,還是老班章,還是新班章,皆得天地造化之功。

   新老班章原為布朗人聚居之地,后來(lái)布朗族遷出,哈尼族遷入,而茶樹(shù)是遷不走的,所以,盡管哈尼族在此居住的時(shí)間并不很長(zhǎng),卻擁有幾百年樹(shù)齡的古茶樹(shù)。布朗族的祖先濮人最早種茶,此為一證。

新班章古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強(qiáng),喉韻舒爽持久。茶底葉片是一芽?jī)扇~,葉片肥嫩,色澤鮮艷。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強(qiáng),茶味飽滿,香氣更加濃郁,盡情展現(xiàn)了新班章山頭獨(dú)有的風(fēng)味特征。

外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;

湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 新班章茶的香氣很張揚(yáng),不象老班章那么收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個(gè)滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會(huì)兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜,還有獨(dú)特濃郁的香味,各種感覺(jué)相互交隔,層次的變化十分明顯,茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺(jué)得到其香味足而悠長(zhǎng),所有這些感覺(jué),你只需要靜心細(xì)品,都能充分感受得到。


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