普洱茶熟茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

   熟茶的優(yōu)點(diǎn)：

   1、健康功效。

   普洱茶經(jīng)過發(fā)酵后，產(chǎn)生了更多的不知名的有益菌群，這些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶減肥（降血壓、降血脂、降血糖、抗癌、抗輻射、抗衰老、醒酒等等）的人群，當(dāng)首選熟茶。

   2、口感醇和。

   相對(duì)于普洱茶生茶來講，熟茶是比較溫和的，對(duì)于腸胃不好的，胃寒的，都是不錯(cuò)的選擇。

   還有最重要的是解油膩是熟茶最好的飲品，可謂是老少皆宜的品種。

   熟茶的缺點(diǎn)：

   1、沖泡時(shí)間，需要掌控好，沖泡時(shí)過長(zhǎng)或不小心便會(huì)使湯濃似醬油而無法下咽。

   2、口感不好，之所以這樣說，很多廠家使用劣質(zhì)原料發(fā)酵，降低熟茶生產(chǎn)成本，比如用雨水茶夏茶發(fā)酵，茶梗比葉子都多都長(zhǎng)，茶味淡而無味，好茶必須春茶發(fā)酵這才能做出好產(chǎn)品，而且必須在干燥的倉庫里庫存5年以上才有好口感。

   3、衛(wèi)生安全，衛(wèi)生問題是普洱茶被指責(zé)得最多的地方之一，因?yàn)槭觳璧陌l(fā)酵不像生產(chǎn)生茶那么簡(jiǎn)單，整個(gè)過程比較復(fù)雜，而衛(wèi)生的控制一直以來受到消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的詬病。當(dāng)然，現(xiàn)在的普洱茶企業(yè)，基本上都強(qiáng)制通過了QS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生問題已經(jīng)得到解決，但在一些消費(fèi)者的心理，還是留下了陰影。