巴達(dá)鄉(xiāng)有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。野生茶樹群落分布在賀松大黑山的原始森林中,大葉茶種,著名的1700年的野生茶樹王就生長(zhǎng)在這個(gè)群落,附近分布著許多野生茶樹。栽培型古茶園資源有2162畝普洱茶種。
巴達(dá)賀松大黑山的原始森林,已被國(guó)家劃定為“天然林保護(hù)區(qū)”。在這片老樹參天、藤蘿縱橫、昆蟲亂飛的密林中,一條由“朝圣者”踩出的腐質(zhì)土小路彎彎曲曲,初踏上去,我有一種嚴(yán)重的迷失感,我不知這路除了能帶我抵達(dá)“茶王”外,它還隱藏著幾萬(wàn)種可能,它四周的每一種植物、植物上的每一片葉子;它四周的每一種昆蟲、昆蟲的每一種色彩及叫鳴;它四周的每一種鳥、每一種花的味道……對(duì)我來(lái)講,都是陌生的,都是奇遇,都包藏著一個(gè)神秘的王國(guó)。前面我已說過,那是陽(yáng)光燦爛的日子,可在密林中,我卻很難發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光透過樹葉灑落到地上,在我頂上,有一層厚厚的綠色植被把我和天空隔開了,對(duì)于飛翔在高處的鳥兒和云朵來(lái)說,我位一行人已經(jīng)變成了植被下的田鼠、蛇或者其他生靈。
一株生長(zhǎng)了1700年并且還將繼續(xù)生長(zhǎng)下去的野生老茶王,茶葉界統(tǒng)一的途述是這樣的:“巴達(dá)茶樹王,生長(zhǎng)于勐海巴達(dá)鄉(xiāng)賀松寨大黑山原始森林中。樹齡1700余年。植株喬木型,樹高14.7米(原高32.12米,1967年上部被風(fēng)吹斷),主干直徑 0.9米,樹幅8.8米。葉片屬中葉型,葉型橢圓,色深綠而有光澤,葉長(zhǎng)11厘米,寬6-7厘米,葉脈7-8對(duì),鋸齒28對(duì),葉緣缺刻淺,葉間距為3厘米左右。葉姿上斜,葉柄較細(xì),芽葉無(wú)毛?;ǘ涑庶S白色,直徑5.8—7.7厘米,花瓣11-14片,柱頭5裂,萼片無(wú)毛。茶果呈梅花型,果皮厚,種子近球形,枝干灰白,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。鮮葉或成茶苦澀,抗病蟲害、抗旱性強(qiáng)。能見到這茶樹之王,我似乎為自己二十余年的飲茶史找到了源頭。于是,采擷了十余片葉片標(biāo)本,并在樹下尋找了數(shù)粒茶果,不是為了奠祭,是為了延續(xù)自己對(duì)茶葉的敬畏,是為了注釋自己不朽的普洱茶情結(jié)。
景邁茶特點(diǎn):苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強(qiáng),是澀味較為明顯.條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng),條索較緊結(jié)黑細(xì),同時(shí)長(zhǎng)···
金芽是普洱茶(熟茶)中級(jí)別最高的,它是經(jīng)精心挑選的均勻單芽芽頭,因發(fā)酵過的芽頭顏色呈金黃色所以稱之為“金芽.
南糯山——位于西雙版納勐??h,具有“古茶第一村”之稱,是廣為茶人熟知的江外六大茶山之一,其平均海拔約1600米。當(dāng)中的半坡老寨因得天獨(dú)厚的植物多···
巴達(dá)賀松大黑山的原始森林,已被國(guó)家劃定為“天然林保護(hù)區(qū)”。在這片老樹參天、藤蘿縱橫、昆蟲亂飛的密林中,一條由“朝圣者”踩出的腐質(zhì)土小路彎彎曲···
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